江蘇興化余銀水產養殖有限公司及其下屬大江水產養殖專業合作社屬于民營企業，設于中國河蟹之鄉永豐鎮，公司經過二十余年的堅持不懈與發展，已經形成了從優質蟹苗的培育到整個生態養殖過程全面控制的良好模式，大力推廣應用生態、安全、健康的養殖方式和技術，使得養殖模式不斷優化，呈現出了養殖環境好、品質好、市場反映好的良好市場局面。

公司在興化永豐鎮設有多個養殖示范基地、蟹苗培育示范基地，總面積達5000余畝，通過培植多種水草、投放螺螄、魚蝦等營造自然的生態環境；正是在這樣的優良環境下，造就了源遠流長牌水產品的綠色、健康、美味的特質。

2014年公司決定產銷一體化路線，創立源遠流長品牌，進入市場營銷行業。董事長徐余銀先生始終堅持和遵循“綠色生態養殖！”的經營理念，做大眾放心產品。

發展歷程

2014年之前十余年一直致力于水產品以及大閘蟹養殖及管理技術；

2014年創立“源遠流長”品牌，確定產銷一體化路線，

2015年公司入駐永豐鎮工業集中區，總面積4000平米，集辦公、產品包裝、銷售、物流于一體。

企業文化  

源遠流長logo標志源于興化底蘊豐厚的歷史文化，源遠流長，興化古稱昭陽，又名楚水，境內人類生存史可追溯到，距今約6000多年；波浪紋理更是突出了興化水鄉生態特色；悠遠的歷史文化底蘊、優質的水源生態形成了企業傳承文明、不斷創新的動力源泉。

企業愿景：致力水產，打造特色品牌

企業使命：為每一位客戶提供最優質的產品和卓越的服務

企業價值觀：優質、科學、誠信、服務

產品

源遠流長大閘蟹

興化位于江淮之間，蘇北里下河地區腹部，屬于亞熱帶濕潤氣候地區，兼有海洋性和大陸氣候特征，光、熱、水三要素配合協調，市內湖蕩密布，河道縱橫交織，湖蕩內水草豐美，水產資源異常豐富，興化水質清澈無污染，非常適合魚蝦蟹類棲息繁殖，是長江中下游最具典型特色的精華生態區。

鄭板橋有詩贊曰：“半灣活水千江月，一粒沉沙萬斛珠”。水質清澄，水文獨特，為優質大閘蟹的生長提供了得天獨厚的良好條件，使得興化大閘蟹除了具有江蘇蟹“殼青、肚白、金爪、黃毛”的共性特點外，還具有“膏紅、肉鮮”的個性特征。“脂膏豐滿純正、肉質玉白爽嫩、蟹黃晶紅油潤、入口鮮香溢甜”是興化大閘蟹典型內在特征。